Direct Trade uit Colombia

We zijn er trots op dat we weer 2 nieuwe koffiesoorten uit Colombia aan ons assortiment hebben toegevoegd. Niet alleen zijn dit hele bijzondere en unieke koffiesoorten, maar ze zijn ook nog Direct Trade. Maar wat is nu eigenlijk Direct Trade? Direct Trade koffiesoorten kopen wij rechtstreeks, zonder tussenhandel in bij de boer. Hierdoor is deze koffie niet alleen volledig traceerbaar maar voldoet deze koffie ook aan onze hoogste kwaliteitsnormen. Hiervoor ontvangt de boer uiteraard een eerlijke prijs welke boven het gemiddelde in de regio ligt. Door de aankoop van deze koffiesoorten steun je dus de hele lokale gemeenschap! Eerlijker kan toch niet?

Onze nieuwe aanwinsten komen van één plantage in Colombia maar het zijn 2 verschillende percelen met elk hun eigen karakteristieke kenmerken. De Colombia El Zapote en de Colombia Los Guayabos komen van de Haciënda el Encanto. De plantage ligt op de flanken van het Andesgebergte op een hoogte tussen de 1350 en 1780m. In de jaren 80 was El Encanto voornamelijk een bananen- en cacaoplantage. De 34 Hectare tellende plantage (waarvan 26 hectare momenteel gebruikt wordt voor het verbouwen van koffie) is in 7 percelen (Micro Lots) onderverdeeld. De percelen verschillen in hoogte en bodemeigenschappen waardoor elk perceel zijn unieke karakter kan meegeven aan de daarop geplante koffie.

Door het kopen van deze koffie steun je ook een aantal verschillende sociale projecten. In ons blog kun je hier meer over lezen.  Wil je deze bijzondere Direct Trade koffies ook een keer proberen? Ze zijn al verkrijgbaar vanaf € 5,65 p/250gr of probeer eens een proefpakket.

Vragen?

Het kan natuurlijk zo zijn dat je een specifieke vraag hebt over onze producten of werkwijze maar dat je het antwoord niet op onze site kunt vinden. De meest gestelde vragen hebben we even voor je op een rijtje gezet. Mocht je nog meer vragen hebben, laat het ons dan gerust weten via onze chat, mail of neem contact met ons op.

V Hoe kom ik aan een kortingscode?
A Kortingscodes worden regelmatig weggegeven via Facebook of Twitter maar je kunt ook een code verdienen door een recensie achter te laten op onze website. Een recensie levert je 10% korting op.

V Hoe vers zijn jullie koffiebonen?
A Onze koffiebonen worden meerdere malen per week vers gebrand. De branddatum vermelden wij op onze verpakking. Hieraan kun je zien dat wij onze koffiebonen altijd binnen 3 dagen na branding versturen.

V Welke koffiebonen zijn geschikt voor een volautomaat?
A Al onze koffiebonen zijn geschikt voor volautomaten. Probeer dus ook gerust eens een single origin proefpakket.

V Hoe kan ik mijn koffiebonen het beste bewaren?
A Koffiebonen kun je het beste op een donkere, luchtdichte plek bewaren. Onze CoffeeVac's zijn een prima hulpmiddel om je bonen langer vers te houden.

Lees meer..