Koffiebonen rechtstreeks uit de branderij - Fascino Coffee

Het Biologisch verbouwen van koffie is een arbeidsintensief proces. Er wordt geen kunstmest gebruikt, maar organische compost van koemest, bladeren van schaduwbomen en snoeisel. Ziekten en insecten worden op natuurlijke wijze bestreden in plaats van met chemicaliën en onkruid wordt met de hand gewied. Zo worden de arbeiders niet blootgesteld aan chemische middelen en u loopt geen risico op chemische residuen in uw kopje koffie. Voor de beheersing van vocht en zonlicht wordt er gebruik gemaakt van schaduwbomen en bodembedekkers: de afgesnoeide takken van theestruiken en koffieplanten worden ingegraven in greppels. Voor nieuwe aanplant worden zaailingen in plaats van stekken gebruikt. Al die factoren samen zorgen voor een gezonde, vruchtbare bodem met een sterke structuur en voorkomen erosie. De koffiebes groeit zo wel iets langzamer, maar dat komt de kwaliteit en dus uiteindelijk ook de smaak juist ten goede.