Koffiebonen rechtstreeks uit de branderij - Fascino Coffee

Skip to content

You are here: Home

News & Links

Coffee News

Een overzicht uit ons assortiment

Coffee News

Beleef koffie en Beleef Thee 2010

There are no translations available.

De eerste koffie- en thee (vak)beurs van Nederland opent zijn deuren op 15 mei 2010. Het doel is duidelijk: een gecombineerde beurs voor alle koffie- en theeliefhebbers van Nederland verdeeld over 3 volle dagen. En wat is er nou zo uniek?

Allereerst betreft het hier een (vak)beurs waarbij (vak)bewust tussen haakjes is geplaatst. De organisatie heeft zich namelijk het uitdagende doel gesteld om deze beurs toegankelijk te maken voor iedereen die ook maar iets heeft met koffie en/of thee. Het wordt dus een mengeling van consumenten, horeca en bedrijven op maar liefst 6.000 vierkante meter van de Jaarbeurs te Utrecht. Naast de vertegenwoordiging van een groot aantal bedrijven werkzaam in de koffie- en theesector worden er workshops, demonstraties en lezingen van nationale en internationale koffie- en theeprofessionals gegeven. Te veel om op te noemen, dus zorg gewoon dat je erbij bent en hou 15, 16 en 17 mei 2010 dus alvast vrij in je agenda.

Meer informatie en ticket verkoop op de website van beleef koffie en thee

Nieuw: Espresso Sincera & Carino Melange

There are no translations available.

Zoals altijd duurt het even voor dat goede dingen de juiste weg hebben gevonden. Na een hoop melangeren, branden, proeven nog wat meer branden en dan nog maar wat proeven en de ultieme test door ons onafhankelijke proefpanel zijn vanaf deze week 2 nieuwe koffiesoorten aan het Fascino Coffee assortiment toegevoegd. Wij presenteren met trots onze 2 nieuwe aanwinsten:

Espresso Sincera: Een volle espresso met tikje pit en een toefje chocolade in de afdronk
Carino Melange: Een milde melange met een volle frisse smaak

Volgens ons de ontbrekende schakel in prijs tussen de inmiddels bekende budgetvriendelijke Special Espresso en Special Melange en de bovenkant van ons assortiment. Zowel de Espresso Sincera als de Carino Melange zijn vooralsnog uitsluitend verkrijgbaar per kilo en worden natuurlijk zoals al onze koffiesoorten elke week vers gebrand.

De prijs? Normaal gesproken EUR 7,95 per kilo maar tijdens de introductiedagen bieden wij deze heerlijke verse koffiebonen aan voor maar EUR 7,16 per kilo.

Maar ik heb toch decaf besteld

There are no translations available.

Wanneer je het liefst decaf koffie drinkt heb je in de horeca vaak een probleem want wie garandeert dat je ook daadwerkelijk decaf geserveerd krijgt? Het zal iedere decaf liefhebber vroeg of laat wel een keertje overkomen, decaf besteld en cafeïne houdende koffie gekregen. Dat kan heel vervelend zijn voor mensen met bijvoorbeeld cafeïne allergie maar ook voor mensen die niet allergisch zijn is het gewoon fijn te weten dat je ook echt krijgt wat je besteld hebt. Maar hoe weet je dat nou zeker zonder een uitgebreide labaratorium opstelling in je rugzak mee te nemen?

Wereld koffieproductie kan dalen

There are no translations available.

Het eerste ICO (International Coffee Organization) koffiemarkt rapport van 2010 is gepubliceerd. Wij hebben een samenvatting gemaakt zodat je jezelf een hoop tijd en cijfers kunt besparen. De wereldwijde koffieproductie kan afnemen met 3.6% tot 7.41 miljoen ton in het 2009-2010 oogstjaar volgens dit rapport.

Cafeïne remt groei hersentumor

There are no translations available.

De natuurlijke cafeïne in koffie en groene thee hebben een onderdrukkende werking op de groei van hersentumoren, aldus onderzoekers van de afdeling neurale wetenschappen van het Korea Institute of Science and Technology (KIST). De studie toont aan dat cafeïne de groei van de receptor IP3R die direct gekoppeld is aan de meest agressieve vorm van hersentumoren vertraagt.